torstai 13. joulukuuta 2012

Ensimmäiset joululeivonnaiset

 
Greta Garbot ovat kuuluneet jouluherkkuihin ihan miehen kanssa vietetystä ensimmäisestä yhteisestä joulusta asti. Näiden paras puoli on se, että nämä maistuvat herkullisilta myös pakastamisen jälkeenkin.

Tässä resepti, jos jotakuta kiinnostaa:

300 g voita
1 1/4 dl  sokeria
1 kananmuna
1 1/4 dl perunajauhoja
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta


päälle paistonkestävää omenamarmeladia

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna voimakkaasti vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet lopuksi.  Leivo taikina tangoiksi. (Jos leipominen tuntuu hankalalta, laita taikina hetkeksi jähmettymään jääkaappiin.) Ota 
tangosta paloja (30 kpl). Pyöritä ne palloiksi ja laita ne paperivuokiin.
Paina keskelle kuoppa ja täytä se omenamarmeladilla.
Paista uunin keskitasolla +200 asteessa noin 10 minuuttia.

Namskis, hyvä tuli!



1 kommentti: